Forma coloquial de decir que estás procrastinando, haciéndote loco con cualquier actividad en vez de hacer lo que realmente deberías estar haciendo. Porque nada grita más 'estoy ocupado' que darle cuerda a las trivialidades.
¿Ya hiciste el reporte? - Nah, todavía ando echando la machaca viendo videos chistosos.
Usado para referirse a terminar algo o darle fin, especialmente cuando se trata de un largo día de trabajo. Se asocia a la carne 'machaca', considerada abundante y saciante.
Ya es viernes, ¡vamos a echar la machaca en el malecón!